АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ ОНЛАЙН

В ООО «Рошанж» слишком много усилий направлено на количество продаж. При этом компания занимает существенную долю ресторанного рынка г. Самары, а затраты на привлечение новых клиентов слишком высоки. Бренд «Рошанж» на ресторанном рынке сформирован, поэтому целесообразно сократить инвестиции в бренд компании и направить их на сохранение клиентской базы и повышение качества обслуживания и продаж в ресторане.

Разработка маркетинговой концепции

Таким образом, ООО «Рошанж» на 2016-2020 гг. следует разработать маркетинговую концепцию, направленную на повышение качества продаж, которая должна состоять из следующих мероприятий:

Помощь с анализом в практической части ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

1. Ввести в ООО «Рошанж» должность маркетолога и определить направления его взаимодействия с другими подразделениями ресторана.

2. Разработать маркетинговую политику ресторана «Рошанж» по повышению лояльности клиентов и повышению качества продаж.

3. Разработать комплекс интегрированных маркетинговых мероприятий через проведение PR-кампании с целью повышения лояльности клиентов ресторана и узнаваемости бренда «Рошанж».

Разработка маркетинговой концепции предприятия

Дадим подробную характеристику механизму реализации предложенных в рамках маркетинговой концепции мероприятий в ООО «Рошанж».

1. В 2016 г. в первую очередь необходимо ввести в ООО «Рошанж» должность маркетолога. Рассмотрим бизнес-процессы, в которых участвует маркетолог ООО «Рошанж» (таблица 6).

Таблица 6

Бизнес-процесс «маркетинг» ООО «Рошанж»

Разработка маркетинговой концепции компании

В соответствии с данными таблицы 6 маркетолог ООО «Рошанж» должен выполнять следующие задачи:

Помощь с анализом в практической части ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

1) обеспечивать кратко-, средне-, и долгосрочные прогнозы, на которых основываются цели компании;

2) планировать получение прибыли в процентном отношении;

3) оценивать затраты;

4) анализировать рынки в поисках новых возможностей использования существующих сегментов рынка потребителей компании и перспектив новых рынков (в сотрудничестве с отделом продаж);

5) планировать деятельность территориальных менеджеров, контролеров и продавцов;

6) планировать и организовывать сбыт в соответствии с ожидаемым объемом работы;

7) планировать и определять территории для эффективного охвата потребителей;

8) устанавливать стандарты исполнения для персонала по сбыту;

9) управлять деятельностью подразделений;

10) поддерживать и управлять реализацией программ сбыта, рекламы и продвижения;

11) консультироваться с покупателями и потребителями по проблемам продаж продуктового ассортимента компании.

Маркетолог будет непосредственно подчиняться генеральному директору ООО «Рошанж».

Концепции маркетинговой деятельности

2. С позиции структуры маркетинга по Ф. Котлеру, разделяемого на внутренний и внешний маркетинг, процесс формирования программы лояльности для клиентов ресторана «Рошанж» следует представить в виде совокупности мероприятий, представленных на рис. 6.

Таким образом, маркетинговая политика ресторана «Рошанж» на 2016 - 2020 гг. заключается в решении следующих задач:

- распространение информации о ресторане;

- привлечение большего количества клиентов;

- удержание клиентов;

- увеличение прибыли ресторана за счет клиента.

 

Рис. 6. Основные элементы создания программы повышения лояльности ООО «Рошанж»

Маркетинговые концепции предприятия

3. Для повышения лояльности клиентов ресторана «Рошанж» решено провести PR-кампанию под названием «Лояльность».

Помощь с анализом в практической части ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Цель проекта PR-кампании «Лояльность»: проведение событий и мероприятий ООО «Рошанж» с сотрудниками компании и внешней аудиторией общественности для формирования целостного представления о ресторане «Рошанж» у клиентов.

Задачи проекта:

1. Реализация мероприятий, связанных с событиями в ресторане «Рошанж».

2. Работа с сообществом.

3. Освещение знаменательных дат и событий ресторане «Рошанж».

4. Проведение основных регулярных мероприятий в сфере внутренних и внешних корпоративных коммуникаций.

Целевая аудитория:

1. Представители городской и областной администрации.

2. Работники городских и региональных СМИ.

3. Текущие и потенциальные клиенты.

4. Люди, желающие работать в ресторане «Рошанж».

5. Сотрудники ресторана «Рошанж».

6. Жители города Самара.

Маркетинговые концепции организации

План мероприятий:

1. День открытых дверей ООО «Рошанж» состоит из нескольких этапов, которые включают следующие мероприятия:
-        выставка, которая пройдет в ресторане «Рошанж»;
-        пресс-конференция со СМИ;
-        мероприятие закрытого типа для партнеров, клиентов, инвесторов, новых специалистов.

2. День информирования ресторана «Рошанж» состоит из нескольких этапов, которые включают следующие мероприятия:
-        сбор сотрудников ресторана «Рошанж»;
-        выступление генерального директора ресторана «Рошанж»;
-        презентация достижений ресторана «Рошанж»;
-        обсуждение результатов деятельности ресторане «Рошанж», внесение предложений сотрудниками.

Бюджет проекта PR-кампании «Лояльность» на 2016 год разрабатывается на основе предложенных PR-мероприятий.

Бюджет PR-кампании по статьям расходов приведен в таблице 7.

Таблица 7

Бюджет расходов по реализации PR-кампании «Лояльность» на 2016 год

Таким образом, на проведение кампании «Лояльность» до клиентов и других заинтересованных сторон средствами PR в 2016 году потребуется бюджет в размере 1 233 093 рублей (один миллион двести тридцать три тысячи девяносто три рубля).

Реализация маркетинговой концепции

В процессе осуществления PR-кампании «Лояльность» на 2016 год реализуются мероприятия по следующим основным направлениям:

- основная деятельность;
- работа с сообществом;
- даты/события;
- основные регулярные мероприятия в сфере внутренних и внешних корпоративных коммуникаций

Оценку эффективности осуществления мероприятий PR-кампании осуществим по чистой текущей стоимости. Так если, в течение 5 лет проведения PR-кампании ежегодная чистая текущая стоимость будет превышать затраты на реализацию проекта, то PR-кампанию следует признать эффективной.

Помощь с анализом в практической части ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Таким образом, в ООО «Рошанж» разработана маркетинговая концепция, направленная на повышение качества продаж, которая состоит из следующих мероприятий:

1. Введена должность маркетолога в ООО «Рошанж» и определены направления его взаимодействия с другими подразделениями ресторана.
2. Разработана программа лояльности для клиентов ресторана «Рошанж».
3. Разработан комплекс интегрированных маркетинговых мероприятий через проведение PR-кампании с целью повышения лояльности клиентов ресторана и узнаваемости бренда «Рошанж».