✍ Моя страница ВКонтакте | ✉ elib@studresearsh.ru | ☎ 89272083588 | Viber | WhatsApp

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ОНЛАЙН

библиотекарь поможет подобрать и оформить список литературы, сделать сноску, правильно сослаться на источник и оформить ссылку по ГОСТу

Анализ организации мерчандайзинга

Торговый зал ООО «Квадрат» расположен на первом этаже двухэтажного торгового центра на окраине исторического центра города Самары: ул. Братьев Коростелевых, 3. ООО «Квадрат» имеет некоторые ограничения в области планировки своего торгового пространства. Площадь торгового зала составляет 36 м2, при этом площадь для покупателей составляет 25,3 м2, что создает определенные трудности как для покупателей, так и для продавцов-консультантов.

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Анализ мерчандайзинга

Характеристика товарооборота и прибыли различных категорий продукции представлена в табл. 11.

Таблица 11 - Товарооборот и прибыль различных товаров за 2019 год

Категории                       товара

Занимаемая площадь

Товарооборот

Прибыль

Эффективность использования площади

м2

доля

тыс. руб.

доля

тыс. руб.

доля

КэО

КэП

Бензоинструмент

11,1

0,44

7931

0,43

1111

0,40

0,98

0,91

Электроинструмент

5,4

0,21

1845

0,10

222

0,08

0,48

0,38

Генераторы

2,2

0,09

7194

0,39

1167

0,42

4,3

4,66

Дополнительное оборудование

4,5

0,18

922

0,05

139

0,05

0,27

0,27

Аксессуары и запасные части

2,1

0,08

553

0,03

139

0,05

0,37

0,37

Итого

25,3

1,00

18445

1,00

2778

1,00

-

-

Анализируя полученные результаты по товарообороту и прибыли ООО «Квадрат», видно, что по группе «Генераторы» доля в обороте составляет 39%, в то время как доля по прибыли – 42%, доля по площади составляет всего 9%. Следовательно, торговую площадь для группы «Генераторы» необходимо расширять примерно на 30%, за счет сужения группы «Бензоинструмент».

Организация мерчандайзинга

Оценки эффективности размещения продукции (с июля по декабрь 2019 года включительно) представлены в таблице 12, расчет произведен на основе формул 1-3.

Таблица 12 - Эффективность размещения продукции в различные временные периоды в торговом зада «Квадрат»


Период

Принцип выкладки товара

Количество посетителей

Количество посетителей, осуществляющих покупки

Коэфф. подхода к торговому залу (КП)

Коэфф. покупки (Ку)

Коэфф. привл. (К)

общее NП

подошедших к залу nП

общее NУ

в зале nУ

Июль

Чересполосица

4300

351

3725

230

0,081

0,061

0,75

Август

Объемное представление

5900

450

4300

207

0,076

0,048

0,64

Сентябрь

Воображаемая оправа

7500

1245

6753

109

0,166

0,162

0,97

Октябрь

Горизонтальный блок по марке

5020

745

4100

499

0,148

0,122

0,82

Итого

22720

2791

18878

1045

0,123

0,055

0,451

В июле 2019 года в торговом зале ООО «Квадрат» применялся принцип чересполосицы, при котором дорогие виды продукции перемешивались с менее дорогими. Как показала практика, для реализации бензо- и электроинструмента данный принцип подходит менее всего, так как, когда покупатель заходит в торговый зал он обращает внимание на более дорогие виды продукции, так как они выглядят более презентабельно. При этом видя цену на более дорогую торговую марку, покупатель может уйти, так и не совершив покупки, подумав, что в ООО «Квадрат» представлена слишком дорогая продукция.

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Мерчандайзинг товаров в организации

Также неэффективным было применения объемного представления наряду с положительными сторонами (создается впечатление низких цен и доступности товара), покупатели тратили много времени на выбор необходимого им инструмента, что нередко порождало их недовольство и затрудняло работу продавцов-консультантов.

А вот применение воображаемой оправы в ноябре 2019 года более рационально, поскольку данный принцип выкладки может не только выделить продукцию, но и создать впечатление, что это единственный и неповторимый товар, который необходимо приобрести.

Также рациональной выкладкой для бензо- и электроинструмента является и «горизонтальный блок по марке», примененный в декабре 2019 года, при котором товары одного наименования располагались на всем стеллаже, что давало покупателю возможность отобрать наиболее подходящий по техническим параметрам и цене инструмент. Это значительно экономило время на выбор продукции и создавало впечатление у покупателя, что самый лучший товар он выбрал сам.

Таким образом, оценив систему мерчендайзинга, сложившуюся в ООО «Квадрат», было выявлено, что она имеет такие недостатки, как: нерациональное использование торговой площади, выкладка продукции, не всегда учитывающая специфику реализуемой продукции.

В рамках проведения исследования в компании «Квадрат» были выделены следующие факторы, наиболее сильно влияющие на потребительский спрос:

Опрос покупателей. В опросе, проводимом с 15 по 20 декабря 2019 года, приняли участие посетители магазина «Квадрат». Выборка составила 12 человек (из них 78,3% мужчины). Инструментом, при помощи которого осуществляется исследование, является анкета (вопросник).

Организация мерчандайзинга на предприятии

Этап 1. Респондентам было предложено проранжировать по степени важности приведенные факторы. В целом респонденты проранжировали приведенные факторы следующим образом (табл. 13).

Таблица 13 - Степень значимости факторов с точки зрения посетителей торговой сети


Наименование фактора

Позиция фактора
(9 - самый важный)

Местоположение магазина

9

Качество реализуемых товаров

8

Ассортимент товаров

7

Политика ценообразования

6

Квалифицированный и доброжелательный персонал

5

Благоприятная атмосфера в РТП

4

Высокий уровень сервисного обслуживания

3

Наличие дисконтной/бонусной карты

2

Комплекс маркетинговых коммуникаций (реклама, промо-мероприятия, поздравления и др.)

1

Таким образом, самым значимым фактором для респондентов при повторном посещении магазина является его местоположение.

Этап 2. Следующим этапом была оценка каждого магазина по всем приведенным выше параметрам. Были получены следующие данные (табл. 14).

Таблица 14 - Оценка магазина «Квадрат» посетителями по пятибалльной шкале (5 - очень хорошо), баллов


Покупатель
Фактор

П1

П2

П3

П4

П5

П6

П7

П8

П9

П10

П11

П12

Пср

Местоположение магазина

5

5

5

5

5

5

4

5

4

5

5

5

4,8

Качество реализуемых товаров

5

5

4

5

4

5

5

4

4

5

5

4

4,6

Ассортимент товаров

4

4

4

5

4

5

3

4

4

4

4

4

4,1

Политика ценообразования

4

5

4

5

4

5

4

4

4

5

5

4

4,4

Квалифицированный и доброжелательный персонал

5

5

5

5

5

4

5

5

3

5

5

5

4,8

Благоприятная атмосфера в магазине

3

4

5

4

1

5

3

5

2

2

5

4

3,6

Высокий уровень сервисного обслуживания

4

4

5

4

5

4

3

4

3

4

5

4

4,1

Организация программ лояльности

4

5

3

4

4

4

4

5

4

3

4

4

4,0

Комплекс маркетинговых коммуникаций

2

3

2

4

3

4

1

3

4

1

4

4

2,9

В таблице П1-П12 обезличенный номер посетителя магазина. На основе данных табл. 18 можно построить график средних оценок (рис. 7). Расчеты производятся на основе модели предложенной в формулах 4-6.

Анализ мерчандайзинга

Рисунок 7 - Средние оценки магазина «Квадрат» посетителями по пятибалльной шкале, баллов

Исходя из приведенных данных, можно сделать следующие выводы:

Магазин «Квадрат» расположен достаточно удобно с точки зрения потребителей и оценивается на 5,0.

Организация мерчандайзинга в розничной торговле

Качество товаров ООО «Квадрат» оценено респондентами на 4,6, т.е. была выставлена оценка, соответствующая уровню качества выше среднего, но не высшему. Данный показатель говорит о том, что уровень качества реализуемой магазином продукции соответствует ожиданиям потребителей в отношении субъективной категории «цена - качество».

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Стоит отметить, что потребители не полностью удовлетворены таким фактором, как ассортимент реализуемых товаров (средняя оценка - 4,1) и часто указывают на него, как на недостаточный.

Ценовая политика торговой сети, исходя из полученных оценок (средняя оценка - 4,4), в среднем соответствует качеству реализуемой продукции и ожиданиям целевой аудитории (категория «цена - качество), однако некоторые респонденты отмечали завышенность цен в магазине «Квадрат».

Стоит особо отметить тот факт, что практически все респонденты оценили уровень квалификации и доброжелательности персонала магазина как отличный («5»). Работа с данным фактором довольно сложна и трудоемка, во-первых, как говорилось ранее, потому что в розничной торговле наблюдается достаточно высокая текучка кадров, а, во-вторых, работать необходимо с каждым конкретным человеком - личностью.

Особого внимания заслуживает фактор «благоприятная атмосфера в магазине». Оценка по этому показателю составила 3,6. Необходимо тщательно проанализировать различные составляющие данного фактора: освещение, звуковое оформление, температура воздуха, поведение продавцов и др.

Уровень сервисного обслуживания магазина, по мнению респондентов, находится на среднем уровне (средняя оценка - «4,1»), что говорит о неудовлетворенности потребителями, предоставляемыми магазинами сервисными услугами. Кроме того, можно сделать вывод, что предлагаемое магазином сервисное обслуживание достаточно ограниченно и весьма посредственно.

Реализуемая магазином программа лояльности была оценена респондентами на 4,0.

Тщательного рассмотрения требует последний оцениваемый фактор - комплекс интегрированных маркетинговых коммуникаций. Практически все респонденты оценили его как крайне неудовлетворительный (средняя оценка - «2,9»). Полученные данные говорят о явной недостаточности использования магазином различных средств маркетинговых коммуникаций - рекламы, стимулирования сбыта, рекламы на месте продажи, связей с общественностью, прямого маркетинга.

Организация мерчандайзинга в магазине

Исходя из проделанного анализа, можно сделать следующий вывод.

У магазина «Квадрат» выявлены слабые места, соответствующие анализируемым факторам:

Этап 3. Респондентам было предложено ответить на дополнительный вопрос: «Просьба написать свои пожелания по изменению или усовершенствованию указанных факторов для лучшей работы магазина».

Данный вопрос являлся открытым для того, чтобы получить качественные оценки относительно работы магазина. Результаты, полученные в результате опроса, приведены в таблице 15.

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Исходя из приведенных данных, можно сделать следующие выводы:

1. Больше всего потребителей магазина не устраивает ограниченность ассортимента (12 голосов);

2. На втором месте находятся элементы оформления магазина, формирующие общую атмосферу и положительное впечатление у посетителей. В большинстве своем респонденты не удовлетворены следующим: присутствие коробок в торговом зале - 10 голосов, освещение - 7 голосов, цвет стен - 5 голосов, дизайн витрины - 4 голоса, музыка - 2 голоса, духота в магазине - 4 голоса, размещение ценников - 2 голоса.

Таблица 15 - Пожелания респондентов по изменению или усовершенствованию различных параметров работы магазина «Квадрат»


Пожелание

Количество голосов

Неоднократные пожелания респондентов

1. Расширить торговый ассортимент сети

12

2. Изменить оформление магазинов

10

3. Убрать коробки из торгового зала

9

4. Снизить цены

5

5. Улучшить освещение в магазинах

4

6. Изменить цвет стен на более светлый

3

7. Делать больше скидок

3

8. Изменить дизайн витрины, т.к. она очень тусклая

3

9. Повысить профессионализм персонала

4

10. Поставить кондиционер

4

11. Расширить торговую площадь магазина

3

12. Изменить бренд

2

13. Расширить место для примерки

3

14. Увеличить выбор сопутствующих товаров, в частности сумок и аксессуаров

2

16. Выставить вперед ценники, т.к. их не видно

2

17. Ввести накопительную дисконтную карту

2

18. Дать возможность получать информацию о проводимых акциях - скидках, распродажах, промо-мероприятиях и др.

2

21. Ставить успокаивающую музыку (классика)

2

22. Провести масштабную рекламную кампанию

2

Единичные пожелания респондентов

23. Увеличить скорость обслуживания

1

24. Обновить магазины технически

1

25. Изменить подход персонала к посетителям (быть более приветливыми)

1

26. Выставлять больше новых моделей на витрину

1

27. Предоставить возможность расплачиваться кредитными картами

1

28. Хочется получить дисконтную карту, но нет информации о том, как это сделать

1

3. Также потребители хотели бы усиления проводимой ООО «Квадрат» политики маркетинговых коммуникаций: предоставлять больше скидок - 4 голоса, изменить бренд - 3 голоса, ввести накопительную дисконтную карту - 2 голоса, возможность получать информацию о проводимых компанией мероприятиях - 2 голоса, провести масштабную рекламную кампанию - 2 голоса.

4. На четвертом месте находятся различные пожелания, касающиеся ценовой политики магазина: снижение цен на товары - 7 голосов, возможность расплачиваться кредитными картами.

Опрос экспертов. Второй частью исследования было анкетирование экспертов компании на предмет ранжирования и оценки магазина по тем же факторам.
Эксперты были отобраны директором ООО «Квадрат» А.В. Савиновым в соответствии со всеми предъявляемыми требованиями к проведению подобных опросов, а именно:

1. Высшее маркетинговое или экономическое образование;
2. Опыт работы в розничной торговле не менее трех лет;
3. Знание ситуации, сложившейся в магазине;
4. Отсутствие предвзятости в оценках, выставляемых магазину.

В результате отбора были выбраны шесть специалистов, которым и было предложено ответить на вопросы анкеты. Экспертами стали представители руководящего состава торговых фирм торгового центра, в котором находится ООО «Квадрат»:

Этап 1. Первым вопросом анкеты являлась просьба экспертам, с их точки зрения, проранжировать по степени важности анализируемые факторы. В целом места были распределены следующим образом (табл. 16).

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Стоит отметить, что с точки зрения экспертов, после основных факторов, наиболее важными являются высокий уровень сервисного обслуживания (5 место), квалифицированный и доброжелательный персонал (4 место), комплекс маркетинговых коммуникаций (3 место). Благоприятная атмосфера в магазине (1 место) и наличие карты лояльности (2 место), по мнению экспертов, не так важны как вышеперечисленные факторы. Такая точка зрения довольно сильно отличается от точки зрения потребителей и является одной из причин недопонимания специалистами потребностей и желаний постоянных клиентов.

Таблица 16 - Степень значимости факторов с точки зрения экспертов торговой сети


Наименование фактора

Позиция фактора (9 - самый важный)

Местоположение магазина

9

Качество реализуемых товаров

8

Ассортимент товаров

7

Политика ценообразования

6

Высокий уровень сервисного обслуживания

5

Квалифицированный и доброжелательный персонал

4

Комплекс маркетинговых коммуникаций (реклама, промо-мероприятия, поздравления и др.)

3

Наличие дисконтной/бонусной карты

2

Благоприятная атмосфера в РТП

1

Этап 2. Вторым этапом являлось проведение оценки тех же факторов. Полученные данные представлены в таблице 17.


Таблица 17 - Оценка магазинов экспертами по пятибалльной шкале (5 - очень хорошо), баллов


Покупатель
Фактор

Э1

Э2

Э3

Э4

Э5

Э6

Эср

Местоположение магазина

5

3

5

4

5

5

4,6

Качество реализуемых товаров

5

5

5

5

5

5

5,0

Ассортимент товаров

4

4

4

4

4

4

4,0

Политика ценообразования

5

5

5

5

5

5

5,0

Квалифицированный и доброжелательный персонал

3

5

4

5

4

3

3,9

Благоприятная атмосфера в магазине

3

5

5

5

4

3

3,8

Высокий уровень сервисного обслуживания

3

3

3

3

3

3

3,0

Организация программ лояльности

3

3

3

3

3

3

3,0

Комплекс маркетинговых коммуникаций

2

2

2

2

2

2

2,0

В таблице Э1-Э6 обезличенный номер эксперта, приглашенного для исследования. На основе данных табл. 21 можно построить график средних оценок (рис. 8).

Оценка мерчандайзинга

Рисунок 8 - Средние оценки магазина «Квадрат» экспертами по пятибалльной шкале, баллов

По мнению экспертов, у магазина «Квадрат» такие факторы, как качество реализуемых товаров (5,0), политика ценообразования (5,0), местоположение магазинов (4,6) разработаны предприятия на высоком уровне, что немного разнится с оценками, выставленными потребителями, особенно это касается политики ценообразования и ассортимента реализуемых товаров, по которым они выставили меньшие баллы.

Однако ассортимент реализуемых товаров и все вспомогательные факторы были оценены экспертами на более низкие баллы, чем поставили потребители. Отдельно стоит остановиться на факторе «квалифицированный и доброжелательный персонал». Эксперты оценивают его исполнение как недостаточное и плохо организованное (3,9).

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Сопоставление полученных данных. В связи с приведенной выше методикой, данные, полученные в результате опроса потребителей и экспертов, необходимо сопоставить, для чего занесем их в таблицу (табл. 18).

Таблица 18 - Сопоставительная таблица оценочных данных


Фактор

Экспертная оценка                      факторов

Потребительская оценка факторов

ранг

эталон (балл)

магазин (балл)

вес

ранг

балл

вес

Местоположение

9

5

4,6

0,22

9

4,8

0,22

Качество реализуемых товаров

8

5

5,0

0,22

8

4,6

0,19

Ассортимент товаров

7

5

4,0

0,15

7

4,1

0,15

Политика ценообразования

6

5

5,0

0,16

6

4,4

0,13

Квалифицированный и доброжелательный персонал

4

5

3,9

0,08

5

4,8

0,12

Благоприятная атмосфера в магазине

1

5

3,8

0,02

4

3,6

0,07

Высокий уровень сервисного обслуживания

5

5

3,0

0,08

3

4,1

0,06

Организация программ лояльности

2

5

3,0

0,03

2

4,0

0,04

Комплекс маркетинговых коммуникаций

3

5

2,0

0,03

1

2,9

0,02

Итого

-

-

-

1

-

-

1

За эталон был взят идеальный магазин, у которого исполнение всех факторов оценивается на «отлично» (оценка «5»).

Весовые значения факторов вычислялись по формуле 4.

Также был вычислен интегральный показатель по оценкам экспертов и потребителей по формуле 5.

Оценка эталона:

Экспертная оценка:

Потребительская оценка:

Интегральный показатель эталона равен 1. Интегральные показатели факторов с точки зрения экспертов и потребителей намного ниже интегрального показателя эталона, а также меньше 0,93, что говорит о недостаточном управлении в магазине анализируемыми факторами, в связи с чем необходима корректировка учета и уровня исполнения данных факторов.

Таким образом, исходя из проведенного анализа, можно сделать заключение о необходимости ООО «Квадрат» провести пересмотр уровня исполнения всех вспомогательных факторов и разработать программу мерчендайзинга с учетом полученных в результате анализа данных.

Заказать проведение анализа предприятия ОНЛАЙН ЗДЕСЬ

Проведенный анализ организации мерчендайзинга показал, что директору ООО «Квадрат» необходимо предпринять определенные меры по совершенствованию организации системы мерчендайзинга на предприятии:

ПОИСК по сайту СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ОНЛАЙН

© Список литературы онлайн, 2009-2019
Индивидуальный предприниматель Семенов Андрей Геннадьевич
ОГРНИП 309631203300034


Положение об обработке персональных данных
Согласие на обработку персональных данных